澳门新莆京4117的前身为始建于2003年的生命科学系，2006年更名为“生命科学与工程学院”，2008年更名为“澳门新莆京4117”。建院以来，学院坚持以政治建设为统领，坚持不懈用习近平新时代中国特色社会主义思想凝心铸魂，坚守“为党育人、为国育才”初心使命，积极落实新时代党的建设总要求，紧紧围绕铸牢中华民族共同体意识主线，落实立德树人根本任务，以高质量的党建引领学院建设发展。现有教职工72人，其中专任教师53人，教授14人，副教授23人；具有博士学位的教师42人，占专任教师总数近80%。在校本科生和研究生1300余人。

学院现有“生物工程”“食品科学与工程”“生物科学”“生物技术”“生态学”5个本科专业和“生态学”“食品科学与工程”2个一级学科硕士学位授予点。“生态学”“食品科学与工程”为国家民委重点学科，“生物工程”和“食品科学与工程”专业为国家级一流本科专业建设点，“生物技术”专业为自治区级优势特色建设专业。

学院牢固确立人才培养的中心地位，不断深化教育教学改革，着力提升人才培养质量。下设生物工程教研室、食品科学与工程教研室、生物科学与技术教研室、生态学教研室、实验教学示范中心、实习实训中心等教学机构。“生物学野外综合实习教学团队”为自治区级教学团队。“葡萄与葡萄酒技能训练”获得首批国家级一流本科课程；“工业微生物学”“基础生物化学”“基础生态学”为自治区精品课程。学院教师积极开展教育教学改革研究，重视培养学生创新精神、团结协作和实践能力，近年来获批教研教改项目和各级各类大学生创新项目以及获奖数量均位列全校前茅。

学院拥有国家民委黄河流域农牧交错区生态保护重点实验室、宁夏特殊生境微生物资源开发与利用重点实验室、宁夏回族自治区实验教学示范中心--生物科学实验中心、宁夏葡萄与葡萄酒技术创新中心、宁夏“特色微生物资源开发与利用”科技创新团队、宁夏回族自治区经济林遗传改良创新团队以及澳门新莆京4117植物性农产品贮藏与加工重点实验室、食品生产与安全协同创新中心等教学与科研平台。实验室建筑面积7000余平方米，教学科研仪器设备3000余件（套），总价值5000余万元。校内实践教学基地有发酵和酿造两个中试车间，超临界萃取设施，啤酒、果汁等中试规模生产线以及植物温室、试验天等，校外实习实训基地30余个。

学院紧紧围绕国家和宁夏地方社会经济发展需求，积极开展应用性、实用性科学研究，在西北地区生态环境研究及特色资源开发利用方面已形成鲜明特色和优势，取得了一系列标志性科研成果。2014年至今，获批省部级以上科研项目155项，其中国家级科研项目37项，位列全校前茅；出版专著15部，发表论文350篇（其中SCI收录191篇）；专利35项（其中发明专利21项、实用新型专利14项）。近年来，还先后举办“农产品精深加工与功能食品资源开发国际论坛”“宁夏贺兰山东麓葡萄高质量发展高峰论坛”“黄河流域生态保护和高质量发展高峰论坛”“贺兰山生态修复专题高峰论坛”等多项高质量学术会议，积极承接科技扶贫和乡村振兴工作任务，为推动宁夏黄河流域生态保护和高质量发展先行区建设作出了应有的贡献。

学院广泛开展国内外学术交流与合作，先后与美国路易斯安那大学、德国夏洛蒂医科大学、新西兰梅西大学、法国葡萄酒大学、法国吉伦特省（波尔多）农业委员会、英国格林多大学以及北京大学、复旦大学、西北农林科技大学、合肥工业大学、中国农业科学研究院、中国科学院华南植物园等知名高校和科研院所保持着良好的合作关系。学院先后与宁夏、陕西、江苏、广东等省区的企事业单位建立了稳定的科技合作关系，通过广泛而深层次的对外学术交流与合作，显著提高了学院的整体水平，取得了良好的经济效益和社会效益。

（以上数据截止2023年4月）